裁收银员省1千建超市花1千万刘强东在印尼的无人超市能盈利吗

本文摘要：据外媒TechinAsia报导，京东在印尼开办了第一家无人餐馆，并且早已月投放运营。这是京东在东南亚开办的首家无人餐馆，这也标志着京东首次尝试将无人商店技术推上海外。 时隔2017年7月阿里发售快活咖啡后，10月17日的“11．11全球好购节”启动发布会上，京东无人餐馆和无人便利店首度面世，同时京东宣告，它们将在双十一期间于京东总部园区月营业。

据外媒TechinAsia报导，京东在印尼开办了第一家无人餐馆，并且早已月投放运营。这是京东在东南亚开办的首家无人餐馆，这也标志着京东首次尝试将无人商店技术推上海外。

时隔2017年7月阿里发售快活咖啡后，10月17日的“11．11全球好购节”启动发布会上，京东无人餐馆和无人便利店首度面世，同时京东宣告，它们将在双十一期间于京东总部园区月营业。早在2016年5月，京东就正式成立了京东无人餐馆项目，两年后的今天，京东早已在全国范围内享有20余家无人餐馆，东北沦为京东无人餐馆新店密集的区域。亚马逊、阿里某种程度在竞争无人餐馆领域。

2018年1月，经过14个月的思索，坐落于西雅图的亚马逊首家无人商店AmazonG月对外开放。亚马逊利用“JustWalkOutTechnology”的购物概念，综合运用计算机视觉和机器学习算法，超过需要结账、需要排队的效果。虽然有爆出亚马逊今年要在西雅图和洛杉矶开办六家门店的消息，但目前还并未看见实际行动。而阿里的无人餐馆则就是指无人咖啡店开始的。

17年6月的“人工智能转变零售”高峰论坛上，阿里首次与无人零售联系在一起；7月的淘宝造物节上，无人值班的“快活咖啡”之后对外亮相。尽管快活咖啡从概念曝光到现场爆挤才短短一周时间，但其展出四天就后撤的操作者，还是让众人措手不及。无人餐馆尽管在当前技术上较为先进设备，但是细心求证，当前阶段还是不存在以下的问题：1、一个Amazongo店面的投放金额低约数千万美元。

只是为了替代几个收银员的降本效应，且短期内效益的提升也并会非常明显，代价如此极大数量级的代价尚不知否有一点。2、技术尚能不成熟期：各家无人餐馆不受人数支撑的影响，店内人数一旦过多导致的承销准确亲率上升甚至无法跟踪，还是各大巨头迫切需要解决问题的问题。3、机器注定是机器，尽管机器摈除了多余的动作与交流，将效益提及了最大化，但却将餐馆、便利店等购物场所的隐性社交价值叛为了0。

4、最重要的是，无人餐馆并不是完全的没有人，店内依然有导购，也就是说，企图几乎增加人的插手来抵达降低成本的目的也是权宜之计的。各家无人餐馆，以人脸识别技术、RFID标签——无线射频辨识技术、物联网缴纳技术与大数据分析等为基础，又独具特色。比如阿里的骨骼分析、眼动跟踪、深度决策算法、非因应人脸识别和多模态辨识技术；京东的智能货架、智能承销、定位分析技术；以及亚马逊的机器视觉智能识别方案、承销台的传感系统、承销意图辨识和交易系统等。

根据艾媒咨询的《2017中国无人零售商店专题研究报告》表明，2017年无人零售商店交易额预计约389．4亿元，未来五年无人零售商店将不会步入发展红利期，2020年预计增长率平均281．3％，至2022年市场交易额将超强1．8万亿元。步入无人餐馆领域的玩家众多，但众多玩家之中，最后或不会产生杰出的技术服务商，但很难经常出现新的行业小巨头。因为就算跃过了技术关口，它们也很难在供应链等方面输掉过强劲的输掉。

也许我们可以把这场无人零售店的热潮，解读为商业巨头们面向未来零售市场的集体性技术革新，以及对便利店行业的一次强有力渗入。

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